Rezepte

Arabische Fruchtkugeln

40 g Mandeln, blanchiert

100 g weiße Schokolade *

250 g getrocknete Aprikosen, entsteint

1/2 Vanilleschote, nur das Mark

35 g Kokosraspeln

25 g Pistazien, gehackt

20 g Mandellikör

1 Prise Muskatblüte (Macis)

(ersatzweise 2 Prisen Muskatnuss)

Mandeln fein mahlen,

Aprikosen und Schokolade fein hacken, Kokosraspeln, Pistazien, Mandellikör und Macis zugeben

und alles gut vermischen.

Ca. 25 Kugeln formen und in den gemahlenen Mandeln wälzen.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Kugeln halten sich im Kühlschrank mehrere Tage

* dieses Produkt ist im Weltladen erhältlich